close

麵粉做白醬
【白醬材料】
"麵粉4大匙、奶油2大匙
鮮奶1杯、鹽1小匙 "

【阿基師的偷呷步】
作法:
1. 熱一鍋加入奶油2大匙,待奶油溶化加入麵粉4大匙,不停的拌炒至均勻有香味飄散出來,盛起,備用。
2. 將鮮奶1杯加入鍋中,接著慢慢的加入作法1拌勻成糊狀,開火煮滾,加入鹽1小匙拌勻,即成白醬。
3. 倒出一半白醬在小碟裡,將青花菜入鍋中和白醬拌勻,起鍋盛盤;烤好的法國麵包可沾白醬食用。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 gina0619 的頭像
    gina0619

    火星南部人~

    gina0619 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()